Jak rozpálit uhlí při grilování

Pokud máte elektrický či plynový gril, stačí otočit kolečko a o rozpálení se více nemusíte starat. Pokud máte gril na uhlí, musíte se trochu snažit, aby byl dostatečně rozpálený. Můžete si pořídit sloupcový rozpalovač uhlí. Uhlí nebo brikety můžete také rozpálit pomocí tuhého či pevného podpalovače, ale počkejte, než úplně vyhoří. Teprve poté můžete začít s grilováním. Že je uhlí dostatečně rozpálené, poznáte podle toho, že již nejsou vidět plameny a povrch uhlí je šedý. Uhlí můžete podpálit také dřevem. To nejprve nechte rozhořet a poté na žhavé oharky nasypte dřevěné uhlí nebo brikety. Než položíte maso či jiný pokrm na grilovací mřížku, vždy ji nejprve očistěte vhodným náčiním. Poté ji můžete přetřít kouskem špeku či kůži ze slaniny, pokrm se při grilování bude méně přichytávat.

Primarady.cz | Jak rozpálit uhlí při grilování
(Zdroj: Depositphotos)
    8.5.2018

Podobné rady