Kuchyňské desky z betonu, keramiky a jiných materiálů

Kuchyňské pracovní desky se mohou vyrábět i z betonu, keramiky, skla nebo nerezu. Nerezová pracovní deska hodně vydrží a snadno ji vyčistíte, je však těžké udržet ji lesklou bez kapiček vody a otisků. Nevadí, když na desku vyprskne horký olej, ani když na ni postavíte horký hrnec. Nerez je náchylný na poškrábání, je poměrně drahý a často se s ním setkáte v profesionálních kuchyních. Desku z betonu je potřeba před používáním pořádně zatmelit a vyleštit, jinak se povrch snadno zašpiní. K nevýhodám betonu patří i štěpivost, výhodou je pak masivnost povrchu a bezespárá technologie.

Primarady.cz | S nerezem se často potkáte v profesionálních kuchyních.
S nerezem se často potkáte v profesionálních kuchyních. (Zdroj: Depositphotos)
    24.10.2018

Velkoformátovou keramiku volte v případě, kdy v kuchyni budete intenzivně vařit a deska se tak dostane často do styku s hodně horkými a ostrými předměty. Keramika vyžaduje minimální údržbu a má prakticky neomezenou životnost. Při nárazu těžšího předmětu však může kachlička prasknout. Volte glazované nebo plně slinuté standardní obklady či mozaiky a při obkládání se snažte o co nejmenší spáry. Pracovní deska může být i z tvrzeného bezpečnostního skla. Jeho výhodou je odolnost proti chemikáliím, široká škála barev, bezpóreznost, snadná údržba a odolnost proti prudkým teplotním rozdílům. Nevýhodou je pak vyšší cena.

Podobné rady